Saç Böreği Tarifi

Saç Böreği

MALZEMELER

1 Su bardağı Ilık Su

1 Çay kaşığı Kuru Maya

3-3,5 Su bardağı Un

2 Çorba Kaşığı Yoğurt

2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

içi için;

 2 Adet Haşlanmış Patates,Tuz

 1 Adet Soğan, Karabiber

 150 Gr Lor Peyniri

YAPILIŞI

Unu yoğurma  kabının içine alıp içine kuru mayayı, yoğurdu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yapın.Sonra hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Diğer tarafta haşlanmış patatesleri ezip içine peyniri, rendelenmiş soğanı ve istediğiniz baharatları ekleyip hazırlayın. Dinlenmiş hamuru  servis tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun bir kenarına iç malzemeden yayın. Diğer tarafını üzerine kapatıp kenarlarını bastırın. Yağsız tavada iki yüzünü de pişirip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.